Nuestra Historia
Cuando tomamos la decisión de incursionar en el mundo restaurantero antes del año 2000, pensamos que lo mejor sería ofrecer un concepto diferente en Guadalajara que al mismo tiempo pudiera cumplir con diversos requisitos; es decir, que además de sabroso y limpio, mantuviera un ambiente amigable, familiar y tradicional, evocando en cierta forma el estilo de los viejos diners americanos. Para ello, además de nuestro propio punto de vista, fue de gran utilidad apoyarnos en las opiniones de nuestros amigos mas cercanos, a fin de conocer sus preferencias predominantes y así poder armar nuestro menú.
El siguiente paso fue probar en casa durante casi un año diversas recetas, seleccionando las mejores e incluyendo por supuesto las de nuestros productos lideres: Panque ROBYS, Café Lechero y Ensalada ROBYS.
Finalmente, el 21 de agosto del 2000, abrimos nuestra primera unidad ROBYS ubicada en pleno corazón de la colonia Las Fuentes en Zapopan, Jalisco, con un éxito sostenido a través de los años, gracias a la preferencia de nuestros clientes y amigos.
Nuestro Objetivo SIEMPRE HA SIDO superar las expectativas de nuestros apreciables comensales.